近日，2024年中考完美落幕。連日來，源城區(qū)市場監(jiān)管局立足職能，結(jié)合中小學(xué)校園食品安全專項(xiàng)整治工作要求，緊盯校園食品安全，多管齊下，全面筑牢中考食品安全保障防線。
中考前期，提前介入、風(fēng)險(xiǎn)防控。源城區(qū)市場監(jiān)管局主動加強(qiáng)與教育局、各考點(diǎn)學(xué)校等部門的信息對接，及時(shí)掌握我區(qū)中考考點(diǎn)供餐情況。制定食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，細(xì)化責(zé)任分工，由分管副局長帶隊(duì)對考點(diǎn)學(xué)校食堂、周邊食品經(jīng)營單位開展隱患排查，并提前審查對各考點(diǎn)學(xué)校食堂的供餐菜譜、培訓(xùn)從業(yè)人員、簽訂食品安全承諾書，督促落實(shí)食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。
中考期間，駐點(diǎn)監(jiān)督、線上巡查。源城區(qū)市場監(jiān)管局派駐14名執(zhí)法人員對考試期間供餐的食堂實(shí)施駐點(diǎn)保障，重點(diǎn)檢查原料采購、食品加工過程、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，督促學(xué)校履行好食品安全主體責(zé)任。并督促學(xué)校開展食材快速檢測，切實(shí)保障廣大考生和考務(wù)人員的飲食安全。充分運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺開展線上巡查，及時(shí)督促指導(dǎo)食堂立行立改。通過駐點(diǎn)監(jiān)督、線上巡查雙重監(jiān)管。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，中考期間食品安全保障行動中共出動執(zhí)法人員91人次，檢查學(xué)校食堂8家、食品經(jīng)營單位12家，發(fā)現(xiàn)問題隱患5個(gè)，均按要求完成整改；快檢快篩食用農(nóng)產(chǎn)品42批次（均合格）；完成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”巡查24次；共保障就餐人次約22487人次，圓滿完成了2024年中考期間的食品安全保障任務(wù)。
